‘ซูชิวังหลัง’ มีดีอย่างไรทำไมถึงได้รับความนิยม

เมื่อพูดถึง ‘ซูชิ’ ที่เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของประเทศญี่ปุ่น หลายๆคนมักติดภาพว่าต้องมีราคาแพง และต้องรอให้เงินเดือนออกเสียก่อนจึงจะลองลิ้มชิมรสได้สัก 1 มื้อ ยิ่งเป็นนักเรียน – นักศึกษาที่ยังไม่อาจหารายได้เข้ากระเป๋าได้ ยิ่งต้องอดใจ แต่มีร้านซูชิอยู่แห่งหนึ่งที่ขายในราคาถูกแสนถูก ข้าวหน้า หน้าล้นๆ เรียกได้ว่ากินทุกมื้อเลยก็ยังไหว…

‘อรทัยซูชิ’ ราคาเริ่มต้นคำล่ะ 5 บาท จากเดิมขายอยู่ข้างถนนทั่วไป เมื่อมีชื่อเสียงโด่งดังจึงปรับปรุงพื้นที่ร้าน ให้มีความสวยงาม น่านั่ง มี 2 ชั้น พร้อมห้องแอร์มีบันไดเลื่อน โดยเฉพาะห้องครัวซึ่งลงทุนไปถึง 6 ล้านบาท !!

‘อรทัยซูชิวังหลัง’ ตั้งอยู่บริเวณตรอกศิริราช ร้านเป็นร้านแอร์มี 2 ชั้น มีที่นั่งเยอะมาก แต่ถึงกระนั้นผู้มาใหม่ก็ยังต้องต่อคิว ส่วนความสะอาดภายในร้านก็อยู่ในระดับดีเยี่ยม เปิดทุกวัน 9.30 – 20.00 น. สำหรับเมนูหลักๆในร้าน ก็คือ ซูชิ , ทาโกยากิ , สลัด รวมทั้งอาหารญี่ปุ่นตามสั่งต่างๆ ราคาซูชิเริ่มต้น 5 บาท ไปจนถึง 169 บาท ข้าวซูชิจะรสชาตินำหวาน ปั้นมาพอดีคำหน้าล้นมากๆ เป็นที่ถูกใจนักเรียนวัยกำลังโตทั้งหลาย , สลัดปลาแซลม่อนย่าง 129 บาท ปริมาณเยอะมาก ผักสลัดกรอบสด แลดูสะอาด

น้ำสลัดงากับน้ำสลัดญี่ปุ่นเมื่อนำมาผสมกันแล้วเข้ากันดีมาก และปลาแซลม่อนสีส้ม หนึ่งในเมนูยอดนิยมของทางร้าน เนื้อแน่นสดดีมาก จัดเป็นอีกเมนู อร่อย ห้ามพลาด เป็นอย่างยิ่ง , ทาโกยากิรวมรส ลูกละ 5 บาท ลูกใหญ่มากๆ และแป้งก็เยอะมากด้วยเช่นกัน เมื่อทานคู่กับซอสก็อร่อยดี , ชาเขียวมีทั้งแบบไม่หวานกับหวาน แบบไม่หวานจะมีรสชาติรวมทั้งให้กลิ่นของชาเขียวแท้ๆมากกว่า ,  ฟูโตมากิทอด เสริฟมาพร้อมมะนาวและมายองเนส มาคำใหญ่มาก

สรุปแล้วเหมาะสำหรับผู้ต้องการทานซูชิหลากหลายหน้า เพราะมีราคาถูก รับรองว่าได้กินจนอิ่มอย่างจุใจ เหมาะสำหรับ นักเรียน , นักศึกษา สำหรับผู้ใดเดินเที่ยวชมวังหลังจนเหนื่อย ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่น่ามาแวะพักผ่อนทั้งกายและพุงเป็นอย่างยิ่ง

ถึงแม้ในปัจจุบันนี้จะมีร้านอาหารใหม่ๆ เกิดขึ้นมาในย่านวังหลังมากมาย หรือเกิดปัญหาใหม่ๆที่ต้องได้รับการแก้ไขเข้ามาที่ร้านทุกวัน แต่สิ่งเหล่านี้ก็ไม่ได้ทำให้ ‘อรทัย’ รู้สึกยอมแพ้ เจ้าของร้านผู้แข็งแกร่งคนนี้ กลับก้าวไปข้างหน้าเสมอ พร้อมจะสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ให้ลูกค้าทุกคนมีความสุขมากที่สุด